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[1]张　朋,张静佳,杨玉良,等.１２种饮用干花中微量元素主成分的分析[J].武汉工程大学学报,2015,37(10):1-4.[doi:10. 3969/j. issn. 1674-2869. 2015. 10. 001]
　,,et al.Ｐｒｉｎｃｉｐａｌ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔ ａｎａｌｙｓｉｓ ｏｆ ｔｒａｃｅ ｅｌｅｍｅｎｔｓ ｉｎ １２ ｋｉｎｄｓ ｏｆ ｄｒｉｎｋｉｎｇ ｄｒｉｅｄ ｆｌｏｗｅｒｓ[J].Journal of Wuhan Institute of Technology,2015,37(10):1-4.[doi:10. 3969/j. issn. 1674-2869. 2015. 10. 001]
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１２种饮用干花中微量元素主成分的分析(/HTML)
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《武汉工程大学学报》[ISSN:1674-2869/CN:42-1779/TQ]

卷:
37
期数:
2015年10期
页码:
1-4
栏目:
化学与化学工程
出版日期:
2015-10-31

文章信息/Info

Title:
Ｐｒｉｎｃｉｐａｌ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔ ａｎａｌｙｓｉｓ ｏｆ ｔｒａｃｅ ｅｌｅｍｅｎｔｓ ｉｎ １２ ｋｉｎｄｓ ｏｆ ｄｒｉｎｋｉｎｇ ｄｒｉｅｄ ｆｌｏｗｅｒｓ
文章编号:
1674-2869(2015)10-0001-04
作者:
张　朋; 张静佳; 杨玉良; 祁正兴*; 孙立卿
青海民族大学化学化工学院，青海 西宁 ８１０００７
Author(s):
ＺＨＡＮＧ Ｐｅｎｇ; ＺＨＡＮＧ Ｊｉｎｇ－ｊｉａ; ＹＡＮＧ Ｙｕ－ｌｉａｎｇ; ＱＩ Ｚｈｅｎｇ－ｘｉｎｇ; ＳＵＮ Ｌｉ－ｑｉｎｇ
Ｓｃｈｏｏｌ ｏｆ Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ ａｎｄ Ｃｈｅｍｉｃａｌ Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ， Ｑｉｎｇｈａｉ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｆｏｒ Ｎａｔｉｏｎａｌｉｔｉｅｓ， Ｑｉｎｇｈａｉ ８１０００７， Ｃｈｉｎａ
关键词:
饮用干花; 微量元素; 主成分分析
Keywords:
ｄｒｉｎｋｉｎｇ ｄｒｉｅｄ ｆｌｏｗｅｒ;  ｔｒａｃｅ ｅｌｅｍｅｎｔ;  ｐｒｉｎｃｉｐａｌ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔ ａｎａｌｙｓｉｓ
分类号:
Ｏ６１
DOI:
10. 3969/j. issn. 1674-2869. 2015. 10. 001
文献标志码:
A
摘要:
为了评价杭白菊等１２种饮用干花的营养价值，在已有的实验数据基础上，结合主成分分析方法，采用ＳＰＳＳ１３．０软件，计算了１２种饮用干花中的微量元素之间的相关矩阵、载荷系数矩阵及各主成分的得分与综合得分. 结果表明各主成分其主要作用的元素分别是：第一主成分是Ｃｒ、Ｃｕ和Ｍｇ；第二主成分是Ａｓ、Ｚｎ和Ｆｅ；第三主成分是Ｃｄ、Ｃａ和Ｍｇ；第四主成分是Ｐｂ、Ａｓ和Ｃｒ. 根据综合得分可知桃花、野菊花、黄山贡菊的营养价值最高，为选择营养价值更高的饮用干花给出了科学的理论依据.
Abstract:
Ｔｏ ｅｖａｌｕａｔｅ ｔｈｅ ｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌ ｖａｌｕｅ ｏｆ Ｄｅｎｄｒａｎｔｈｅｍａ ｍｏｒｉｆｏｌｉｕｍ ａｎｄ ｏｔｈｅｒ １１ ｋｉｎｄｓ ｏｆ ｄｒｉｅｄ ｆｌｏｗｅｒｓ， ｔｈｅ ｐｒｉｎｃｉｐａｌ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔ ａｎａｌｙｓｉｓ ｍｅｔｈｏｄ ｗａｓ ｕｓｅｄ ｔｏ ｃａｌｃｕｌａｔｅ ｔｈｅ ｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎ ｍａｔｒｉｘ， ｌｏａｄ ｆａｃｔｏｒ ｍａｔｒｉｘ， ｅａｃｈ ｐｒｉｎｃｉｐａｌ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔ ｓｃｏｒｅ ａｎｄ ｔｈｅ ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ ｓｃｏｒｅｓ ｏｆ ｔｒａｃｅ ｅｌｅｍｅｎｔｓ ｉｎ ｔｈｅ ｆｌｏｗｅｒｓ ｂｙ ｕｓｉｎｇ ｓｏｆｔｗａｒｅ ＳＰＳＳ１３．０ ｂａｓed ｏｎ ｔｈｅ ｅｘｉｓｔｉｎｇ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌ ｄａｔａ． Ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｆｉｒｓｔ ｍａｉｎ ｐｒｉｎｃｉｐａｌ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ａｒｅ Ｃｒ， Ｃｕ ａｎｄ Ｍｇ； ｔｈｅ ｓｅｃｏｎｄ ｍａｉｎ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ａｒｅ Ａｓ， Ｚｎ ａｎｄ Ｆｅ； ｔｈｅ ｔｈｉｒｄ ｍａｉｎ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ａｒｅ Ｃｄ， Ｃａ ａｎｄ Ｍｇ ， ａｎｄ ｔｈｅ ｆｏｒｔｈ ｍａｉｎ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ａｒｅ Ｐｂ， ＡＳ， Ｃｒ． Ａｃｃｏｒｄｉｎｇ ｔｏ ｔｈｅ ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ ｓｃｏｒｅｓ， ｐｅａｃｈ ｂｌｏｓｓｏｍ， ｃｈｒｙｓａｎｔｈｅｍｕｍ ｉｎｄｉｃｕｍ ａｎｄ Ｈｕａｎｇｓｈａｎ Ｇｏｎｇｊｕ ｈａｖｅ ｈｉｇｈｅｓｔ ｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌ ｖａｌｕｅ， ｗｈｉｃｈ ｐｒｏｖｉｄｅｄ ｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃ ｅｖｉｄｅｎｃｅ ｆｏｒ ｃｈｏｏｓｉｎｇ ｍｏｒｅ ｎｕｔｒｉｔｉｏｕｓ ｄｒｉｎｋｉｎｇ ｄｒｙ ｆｌｏｗｅｒ．

参考文献/References:

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相似文献/References:

[1]多本加１,２.四种补益药中微量元素含量的主成分分析[J].武汉工程大学学报,2015,37(07):30.[doi:10. 3969/j. issn. 1674-2869. 2015. 07. 007]
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备注/Memo

备注/Memo:
收稿日期:2015-06-02作者简介:张朋(1990-),男,河北保定人,硕士研究生,研究方向:有机化学.* 通信联系人
更新日期/Last Update: 2015-11-08